4dimarxikh

sokolata001

«Από τον κόσμο του κακάο στη σοκολάτα Εργαστήρι σοκολάτας»

από τον εκπαιδευτικό-επιστημονικό σύλλογο "Ήλιδα"

Τμήματα: Α1΄, Α2΄

Το εκπαιδευτικό αυτό πρόγραμμα στόχευε στη γνωριμία με τις πρώτες ύλες ενός αγαπημένου προϊόντος, της σοκολάτας, την προέλευση του κακάο από την καλλιέργεια ως και το τελευταίο στάδιο επεξεργασίας των κακαόσπορων.

Τα παιδιά μυήθηκαν στο ταξίδι του κακαόσπορου από τα τροπικά δάση στα εργοστάσια σοκολάτας, έμαθαν για τον διαχωρισμό της κακαόμαζας σε κακάο και βούτυρο του κακάο, και τα "μαγειρέματα" των διάφορων υλικών που προκαλούν τη μεγάλη ποικιλία γεύσεων!

Το ξέρατε ότι τη σοκολάτα την ανακάλυψαν οι ινδιάνοι; πως οι ίδιοι δεν ήξεραν τη σοκολάτα παρά μόνο σαν "πικρό νερό", ρόφημα δηλαδή, θεραπευτικό για τη υγεία; Ξέρατε πως η λευκή σοκολάτα περιέχει μόνο βούτυρο του κακάο και καθόλου κακάο, επομένως δεν  ωφελεί καθόλου την υγεία μας; Αυτά και άλλα πολλά μάθαμε σήμερα σε αυτό το όμορφο βιωματικό πρόγραμμα, κυρίως όμως μας άρεσε πολύ που βάλαμε σκουφάκια και ποδίτσες, αφού πλύναμε καλά τα χεράκια μας, και δημιουργήσαμε ένα σωρό μοναδικές σοκολατολιχουδιές!

Άλλωστε αυτή η μυρωδιά της κουβερτούρας που μετέτρεψε την αίθουσα εκδηλώσεων σε εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, μάς είχε ξετρελάνει!

 

sokolata001
sokolata002
sokolata003
sokolata004
sokolata005
sokolata006
sokolata007
sokolata008
sokolata009
sokolata010
01/10 
start stop bwd fwd